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標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)解決方案 | 食用油安全檢測

更新時間:2024-07-17      瀏覽次數(shù):364

近期,“罐車混用"事件再次將食品安全問題推向風(fēng)口浪尖,引發(fā)社會廣泛關(guān)注。食用油作為人們?nèi)粘o嬍车闹匾M成部分,其安全問題直接關(guān)系到億萬家庭的健康。這起事件中涉及的煤制油,也稱礦物油(Mineral Oil Hydrocarbons,簡稱MOH)。

什么是礦物油(MOH)

礦物油(MOH)是指:以煤炭為原料,通過化學(xué)加工獲得的油品及石油化工產(chǎn)品,其化學(xué)成分復(fù)雜,主要包括C10至C50之間的烴類混合物。根據(jù)礦物油化學(xué)結(jié)構(gòu),目前劃分為兩類:

(1)飽和烴類礦物油(MOSH):由直鏈、支鏈或環(huán)狀烴組成。

(2)芳香烴類礦物油(MOAH):由含支鏈或不含支鏈的芳香烴組成。

食品及包裝材料中礦物油檢測方法

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